Von der Küche - hausgemacht
Zurück
Weiter
Knödel
- Speckknödel
- Käseknödel
- Spinatknödel
- Rohnenknödel das ganze Jahr
- Leberknödel das ganze Jahr außer im Sommer
- Brennnessel sowie
- Pfifferling- oder Steinpilzknödel nach Saison
Zurück
Weiter
Saucen mit oder ohne Fleisch
- Thunfischsauce
- Remouladensauce
- Boznersauce (Frühling)
- Roastbeef englisch
- Kalbfleisch gebraten
Hausgemachte Speisen
- Lasagne alla bolognese
- Spargellasagne oder Spargelstrudel (Frühling)
- Rindsgulasch
- Ragu alla bolognese
- Spätzle: Eier, Spinat oder Brennnessel
- Kartoffelsalat
- Panierte Schnitzel
- Italienischer Salat (Ostern und Weihnachten) und Raclettsaucen (Weihnachten und Sylvester)
- Hausgemachter Kren (Osterzeit)
- Chili con carne
