Haussalami luftgetrocknet

Die Salami werden nur luftgetrocknet.

Die Reifezeit beläuft sich auf ca. 5 Wochen.

• Bauernsalami mit Schweinefleisch
• Mit Schweinefleisch: Pikant, Pfeffer, Trüffel, Fenchel, Knoblauch
• Wildsalami Hirsch, Reh, Gams, Pferd, Esel, Schaf und Lamm